在追求健康饮食的经由中,有些东谈主可能会采选齐备幸免摄入油脂。然则,这种作念法固然短期内可能带来体重下跌的效用,但从永恒来看,永劫辰不吃油对肉体健康会产生诸多不利影响。 领先,油脂是东谈主体必需脂肪酸的遑急开始。举例,ω-3和ω-6脂肪酸关于防守细胞膜的夙昔功能至关遑急,而这些养分素只可通过食品继承,无法由肉体自行合成。若是恒久缺少油脂,可能导致皮肤干燥、头发枯黄甚而出现脱发等问题。此外,脂肪酸还参与诊疗免疫系统,缺少时会松开机体免疫力,使东谈主更容易感染疾病。 其次,油脂是脂溶性维生素(如维...